Manfaat Tepung Aci Untuk Kesehatan

Tepung aci merupakan salah satu jenis tepung yang memiliki bahan dasar dari singkong. Tepung aci biasa dikenal dengan nama tepung tapioka. Biasanya tepung aci digunakan sebagai bahan dasar membuat berbagai jenis makanan dan juga dimanfaatkan sebagai bahan untuk perekat. Tepung aci dimanfaatkan sebagai perekat karena tepung aci memiliki tekstur yang lengket dan kental. Berbagai jenis makanan yang biasa dibuat dengan menggunakan tepung aci diantaranya bakso, lapis aci moli, dan juga cimol. 

UKM Kuliner Baso Aci Akang Gandeng Influencer Arief Muhammad di Tim Manajemen

Kolaborasi menjadi salah satu strategi marketing yang saat ini banyak dilakukan oleh sejumlah brand. Tidak hanya brand-brand besar saja, pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) pun banyak yang mulai menerapkan strategi tersebut untuk mendongkrak penjualan. 

Biasanya, kolaborasi dilakukan dengan menggandeng artis, tokoh, maupuan influencer. Seperti yang dilakukan oleh pelaku UMKM asal Bandung, Baso Aci Akang yang menjalin kolaborasi dengan entepreneur sekaliguas influencer Arief Muhammad. 

Resep Baso Aci Isi Tetelan, Cocok Disantap Saat Musim Hujan

Baso aci terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung tapioka. Hidangan berkuah ini enak disantap saat hujan tiba. 

Campuran bumbu dalam kuah baso aci membuat makanan asal Jawa Barat ini memiliki cita rasa gurih yang menyegarkan. 

Tidak harus beli ke luar rumah, kamu bisa bikin baso aci sendiri di rumah. Kali ini, adonan baso aci diisi dengan daging sengkel atau tetelan yang sudah dicincang kasar. 

Asal usul baso aci yang didirikan oleh salah satu wirausahawan

Kalau bakso yang terbuat dari daging sapi, ayam atau ikan sih sudah biasa ditemukan. Nah tapi kalau bakso yang terbuat dari tepung tapioka alias tepung aci, kamu sudah pernah coba belum?

Buat kamu yang baru pertama kali denger nama kuliner unik ini, mungkin akan merasa pesimis dan ragu sama rasanya. Memang penampilannya cenderung mirip dengan panganan yang sama-sama terbuat dari aci yaitu cimol, tetapi kamu bakal menemukan sensasi yang berbeda dibanding bakso lainnya ketika menyantap baso aci. 

Baso aci : Masterpiece Asal Garut

Bakso dalam bahasa Indonesia adalah makanan yang terbuat dari gilingan daging, dicampur dengan tepung kanji dan putih telur, yang biasanya dibentuk bulat-bulat. Lalu apa sebenarnya baso aci ini? Tidak terbuat dari daging tapi berbentuk bulat-bulat. Berbentuk bulat-bulat tapi tidak ada campuran daging, pakai tepung kanji, tapi bukan campuran, melainkan hampir keseluruhan basonya terbuat dari tepung kanji. Jadi kuliner ini sebenarnya tidak sepenuhnya bakso, tapi tetap baso aci. Gimana? Masih bingung?